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衣食住行中的化學知識探析
添加時間:2019-07-23

  摘    要: 化學是一把“雙刃劍”, 應用得好能夠服務于人類的生活。化學與人們的生活息息相關, 化學在生活中有著廣泛的應用。運用化學知識能夠改善人們的生活, 讓人們的生活更美好。基于此背景, 對化學運用于人們的衣著、飲食、居住、出行等方面的策略進行了探究, 希望能夠達到一定的借鑒意義。

  關鍵詞: 化學; 生活應用;

  化學這門學科總是在細微之處改變著人們的生活, 它既奇妙又具備實際使用價值, 在我們的日常生活中處處可見、息息相關又對社會和人類的發展發揮著重要的作用。在現如今的社會中大部分人都被普及到關于社會化學的知識, 怎么在家庭中、生活中使用這些化學知識更加有效率呢?怎么把化學帶給我們生活的益處提高到最大化呢?怎么將它帶來的弊端有效的避免呢?怎么將它與我們的日常家庭生活最大化的結合呢?怎么利用它來創造更完美的生活呢?

  一、衣著中的化學知識

  人盡皆知, 絕大多數的衣物的原料都是纖維, 纖維如果按照它的來源區分, 可分為人造、天然以及合成纖維, 它是由聚合物轉變成的非常細且柔軟度非常好的細絲, 轉換的過程是通過既定的機械來加工而成。 (1) 人造纖維。木材和蘆葦等組成了植物纖維, 但是由于植物纖維比較短故不能直接紡織使用, 由此誕生了人造纖維。人造纖維有人造毛和人造棉等, 其中的人造棉是把木材通過處理形成纖維素黃原酸鹽, 這種木材是含木 (質) 纖維素 (單體為戊糖或木糖, 要把其中的木質素除去并加上氫氧化鈉和二硫化碳的作用。人造纖維的前身是植物纖維, 通過化學加工改變植物纖維的性能由此形成人造纖維。 (2) 天然纖維。天然纖維可分為兩類, 動物纖維和植物纖維。其中動物纖維有絲和毛兩種, 它的主要成分是角蛋白質, 是沒有營養價值的;植物纖維有棉和麻兩種。 (3) 合成纖維。合成纖維的主要成分是滌、氯、錦以及丙綸等。我們經常在衣服上看見的滌綸和腈綸還有現在比較高端的萊卡和莫代爾等面料, 都是由合成纖維組成的, 不可思議的是這些面料的原材料大部分是黑色的石油, 防治纖維中占比例較大的是化學纖維, 其中十分之九以上的化學纖維產品都來源于石油。

  二、飲食中的化學知識

  在現代生活中, 不管是加工主食還是副食, 經常會使用食品添加劑, 發酵粉就屬于食品添加劑的一種, 關于發酵粉, 它的主要作用是使產品更加蓬松, 原理是與食品 (面包、饅頭以及糕點等) 發酵生成的酸及發泡。我們為了使饅頭和面包以及其他面食更柔軟可口, 常常會使用酵母或者純堿發酵。為了使糖果和餅干等食品口感更好, 常常也會添加穩定劑和增稠劑等一些化學添加劑。人們飲用的酒, 主要的制作原料是農作物, 通過一系列的粉碎、潤料、糊化和發酵過程產生的化學和物理變化制成。而用于補充身體需求的蔬菜和肉類中的營養物質富含鉀和鈣等營養元素。由于社會的不斷發展和進步, 人們的居住由小平房到高樓不斷進展, 飲用水是否干凈成了社會重點關注的問題, 從而產生出了各種通過明礬等混凝劑來達到凈化水的水過濾裝置。現在許多家庭的燃料主要是使用天然氣和煤氣以及液化氣, 而這些根本成分都是化學元素, 比如:天然氣是由甲烷組成的、煤氣是由氫氣和一氧化碳等成分組成的、液化氣則是由天然氣中提取的, 由此可見, 化學與我們的生活息息相關。

衣食住行中的化學知識探析

  三、居住中的化學知識

  國際衛生組織明確規定甲醛和苯是引發癌癥的物質, 其中苯被醫務界認證可以引發再生障礙性貧血甚至是白血病。我國在新裝修的房屋里、裝修過程中曲柳和芯板等都含有大量的甲醛和苯, 不僅如此, 粉刷用到的油漆還有苯乙烯, 而甲醛的揮發性極慢, 其完全釋放需要3-15年。所以除甲醛工作是當代人不可忽視的重大事件, 具體可以參考以下幾點做法, 裝修好的新家不要立馬入住, 并保持長時間開窗通風, 包括室內衣柜、書柜、床箱等都應打開通風, 并利用活性炭吸附氣味。很多類似甲醛的污染物都易溶于水, 因此可以充分利用室內水族箱來降低污染。以上工作都是為了盡最大可能釋放甲醛和苯乙烯, 降低人體受到這些化學成分的傷害。我們絕對要杜絕甲醛和苯等有害化學物質的超標對搬入新居產生的不良影響, 避免危害人體健康的事件發生。

  四、出行中的化學知識

  現代工業的快速發展推動了汽車制造業的進程, 私家車成為繼公交車之外的增量擔當, 然而我們不能因為出行交通的便捷忽視了汽車給大氣和人體帶來的危害, 一氧化碳、二氧化碳、鉛及硫氧化合物等都是汽車尾氣中常見的有害物質, 它們不僅會污染大氣層, 還會危及人體健康。其中微量的一氧化碳就能通過呼吸進入人體血液中, 利用其快速和血液中血紅蛋白結合的速度產生碳氧血紅蛋白, 科學統計可達到氧氣與血紅蛋白結合速度的250倍, 來減弱血液為組織傳輸營養的功能, 進而傷及人體中樞神經系統, 造成缺氧性傷害, 嚴重時可能會危及到生命安全。

  除了人體容易受到尾氣危害, 生態環境也會被污染破壞。其中常見的汽車尾氣成分二氧化碳就是溫室效應的始作俑者, 冰川融化、厄爾尼諾等就是二氧化碳所為, 而二氧化硫則會引發酸雨現象, 危及到農作物培育以及森林植被的生長。為了身體健康和生態穩定, 我們不僅要改善汽車燃油成分, 提升處理凈化汽車技術, 還要保持低碳、綠色的出行觀念。

  化學無時無刻不存在我們周圍, 科學研究的進展讓化學知識方便了我們的日常生活, 衣食住行哪一項都離不開化學知識的應用, 但我們不能因此忽略了化學對生態環境、食品衛生等的不利影響。只有秉承科學發展觀的精神, 合理正確利用化學產業, 不能為謀取私人利益損害社會利益, 不能為加進人類發展而破壞生態環境, 這應是我們每個人為造福子孫和社會而牢記的使命。

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